No soy ninguna experta en cocina, pero después de vivir en México por 1 año, la comida mexicana es por lejos, mi favorita, así que a puro ojo aprendí a hacer un festín mexicano. ¿Por qué es exquisita? Tiene sabores innumerables, toques a distintos tipos de picante, el inigualable sabor a la tortilla de maíz y sus derivados, condimentos clásicos sumado a un limón de pica para suavizar el paladar. La comida mexicana es un sabor de la calle, sabores de productos muy baratos y comida que alcanza a todos los bolsillos. En resumen, puras cosas buenas (excepto si sufres con lo picante).

Los pasos que verán ahora en fotos, los hice al preparar una comida mexicana en mi casa para 5 personas. Sobró mucha así que pueden bajar las cantidades. Espero que les guste y cualquier duda acerca de los ingredientes o preparación, encantada les respondo.

Necesitan:

– Choclos (se puede comprar una bandeja de 4 y se parten por la mitad), que usaremos como acompañamiento
– 1 bandeja de bistec para los tacos
– 1 bandeja de champiñones para las quesadillas
– 1 cebolla
– 1 tomate
– Cilantro
– 1 tarro de frijol refrito
– 2 bolsas de tortillas de harina (a no ser que encuentren de maíz. Yo no encontré)
– 1/4 de queso cremoso
– 1 tarro de salsa mexicana Tostitos

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