Comemos poca coliflor pero cuando comemos… ¡comemos! Y esta receta es una que a mis hijas les encanta así que se las dejo por si quieren hacerla en sus casas.
¿Qué necesitan?
1 Coliflor 125 ml de leche 2 huevos 50 gr de queso emmental 50 gr de queso mozarella (o si prefieren, 100 gramos de emmental) Pimienta y sal a gusto Aliños a gusto, tipo orégano, albahaca, etc.
PASOS A SEGUIR
1. Prende el horno a 180 grados para que esté listo para cuando lo necesites. 2. Corta la coliflor en pequeños pedazos, y ponlos a cocer en una olla con poca agua y sal. Déjala hirviendo durante 15 minutos. 3. Bate la leche con el huevo hasta que se mezclen, y luego agrega la mitad del queso que hayas elegido. 4. Saca la coliflor del fuego, cuélala para que salga toda el agua, y ponla en una fuente para el horno. 5. Agrega la mezcla de leche y huevo, y encima ponle todo el queso que 6. Llévala al horno durante 20 minutos, ¡y estará lista para comerse!
¡Espero que les guste y les quede muy rica!
